おもしろい雑学集

「くだものは甘いけど水分ばかりなので太らない」といわれますが、決してそんなことはないようです。 くだものは正しく摂ればダイエット効果も上がりますが、くだものならば、何をいつどれだけ食べても太らないという訳ではないのです。 くだものに含まれる甘みは果糖という糖分で、これは糖類の中でも最も甘みが強いもので、水っぽいのに甘みが強いのはこのせいです。 他の食材が胃の中へ入ってから分解そして消化を経てエネルギーに変わるのに対して、果糖は直接エネルギーに変わるため、早く疲労回復したいときには有効です。スポーツドリンクの成分表示にも果糖の文字が見られます。 しかし果糖やブドウ糖は消化も早く、食事と一緒に摂ると、食事で摂取した脂肪分や油分と結合して、体に吸収されやすくなってしまうのです。 食後にはデザートでくだものが付き物ですが、ダイエット中ならば、これは控えた方が良いようです。ダイエット中に摂るならば、朝食で摂るようにするか、食後に３時間以上空けて摂るのが目安です。 またバナナやパイナップル、マンゴーなど暖かい地方で取れるくだものは高カロリーのものが多く太りやすいといえます。