ショートケーキのショートは短いではなくサクサクしたケーキという意味。 元々アメリカのショートケーキはビスケット生地でショートニングという植物油脂を使っていましたが 日本人が食べやすいようにスポンジを使ったショートケーキにアレンジされ今のショートケーキになりました。
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